ルッコラ。食品乾燥機をつかって干し野菜を作ってみる。 葉物の野菜で、「ドライ」、「干し野菜」。 「食品乾燥機」を使って「販売に向けての干し野菜」作り。 試作保存していたドライトマトに白いカビが生えた。 この失敗によって、…

売れ残りのパクチーをモリモリ食べる。   パクチーをこんなに一気に食べるのは人生初です。   カメムシのにおい、味といわれて。 嫌いな人と好きな人で好みが極端にわかれるパクチー。 カメムシのにおい？ …

映画「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」を観ました。   シズル感たっぷりの映画。     この映画は、２０１４年の作品。 アマゾンプライム会員ならネットで。 無料で観ることができます…

プレーンオムレツを作ってみた。   普段、ほとんど卵は食べないのだけど、オムレツ作ってみた。   卵を食べたい、というよりは。 料理してみたい食材。   卵を自分で買って食べる頻度は、今年２…

「こどものためのクリームルー」。     パッケージの絵がカワイイね。   化学調味料・着色料を使っていないシチューのルー。   化学調味料・着色料を使っていないシチューのルー。 …