購入した山本電気のFP３１。 山本電気のFP３１が届きました。 届いてびっくり。 箱がかなりデカイ！ 田舎暮らしで大きい家に住んでいる私でさえ驚く大きさ。 現物は目にしたことがある。 だから注文したのですが。 それでもビ…

イノシシを食べる。   今回は今まで捨てていた部位、内臓。 ハツとノドの軟骨。 食べてみることにした。 急に食べてみたくなった。   まずは、油で炒める。   本当は、直火で焼いてみたいとこ…

干し野菜をつくるシリーズ。 ジャガイモはもともと保存食。 前年の夏前に収穫したジャガイモ。 一部は、今春につかう種イモとして残して。 あとは販売と自家用。 ジャガイモを干したらどうなるのだろう。 ジャガイモに限らず野菜。…

ビリーズマーケットのブログです。 今、畑にあって、採って食べられるものといったらこれだけ。   飛鳥あかねかぶ。     でもだいぶ、霜げっちゃっているのでね。   このカブは、に…

  オーブンレンジで乾燥させた。 この記事を書いてから数日間。 天日干しをした結果。 この状態。     だいぶ小さく、硬くなった。 とはいえ、多少の水分が残っている。   これは…