ドライトマトをラミグリップでパッケージングしてみました。   ドライトマトを販売に向けた製品テスト。   ドライトマトをラミグリップに入れて。     パッケージングしてみました。…

茨城県農産加工指導センターに行ってきました。 茨城県農産加工指導センター。 茨城県農産加工指導センターとは、パンフレットによると。 農産物の高付加価値化に向けて。 ６次産業化をめざす農業者の起業活動を技術的に応援する機関…

「もろみとナス」の食べ合わせがオススメ。     これは、八木澤商店のもろみ。   もろみといえば、もろきゅう。 もろみを、きゅうりにつけて食べる。 これも美味しいけど。   ナス…

試作、保存していたドライトマトに、白いカビが生えてしまいました。 常温保存でジップロック。 確か、数年前に天日で干してみたトマトには青いカビ。 作っている途中にカビが生えた。 今回は、青ではなくて白いカビ。 使ったのは、…

加熱用の「ボルゲーゼトマト」。「食品乾燥機プチマレンギ」でドライトマトを作ってみる。   東明テック社のプチマレンギ。   今日、届いた家庭用食品乾燥機。 東明テック社のプチマレンギ。   …