本の紹介。「ベトナム行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。」
本で旅をする。旅に行きたくなる本。 [amazonjs asin=”4416618743″ locale=”JP” title=”ベトナム行ったら…
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えんぴつナスの栽培。 ナスの花が咲いてから約2週間。 今シーズン初。 実を収穫しました。 台風が来た対策。 少しでも重みを軽減、枝に負担をかけないため。 そして、とりあえず一番果…
お気に入りの「韓国製コチュジャン」。「ヘチャンドル」。 コチュジャン容器の開け方。手が滑って「たまたま開け方」を発見。 流行りの「ヤンニョムチキン」。 「ヤンニョムチキンのタレ」を作るには。 韓国製の「コチュジャン」が必…
きゅうりを長期保存する方法。 あまったきゅうり。 ぬか漬けやピクルスとして。 長期保存ができるとしても、キュウリの食感が悪くなる。 その食感を残しつつ保存する方法をテスト。 オススメの一つは塩…
キュウリの保存食。塩漬け。 キュウリの栽培。 今年の苗の状態。 生育初期段階。 栽培には不安がある。 イノシシにやられたり。 しかし無事収穫中。 収穫ができるのはいいことだけど。…