ミキサーで飲み物を撹拌してみる。材料を粉砕、混ぜるだけではなく。液体が泡立つと、食感や風味が変化する。
液体が泡立つと、食感や風味が変化する。ミキサーで飲みものを撹拌してみました。 ミキサーで焼酎を撹拌してみました。 焼酎のエスプーマ風。 フワフワ焼酎。…
液体が泡立つと、食感や風味が変化する。ミキサーで飲みものを撹拌してみました。 ミキサーで焼酎を撹拌してみました。 焼酎のエスプーマ風。 フワフワ焼酎。…
モナンのチョコレートシロップを使ってチョコレートドリンクを試作。 野菜を販売するためのアイテム。 前回試作した豆乳の抹茶ラテの続き。 何度か試作した豆乳の抹茶ラテで…
葉ネギ、青ネギが採れ始めました。 ウチの定番商品。 葉ネギ、青ネギ。 寒さから復活して、すでに収穫できる状態。 除草作業中。 収穫、販売する形態を変えてみることにし…
フキノトウをオイルで煮て保存食として使う。 フキノトウを採って帰りました。 このままの状態では、保存が効かないので。 オイルで煮て長期保存。 春を、ほろ苦さを閉じ込める。 &nb…
イベント、季節営業向けのドリンクを試作。 「健康志向と流行り」にのったメニューを考えている。 提供するメニュー、コンセプトは一人でイメージして。 あとで仲間とすり合わせ。 使う材…