Warning: Undefined property: stdClass::$access_token in /home/nhrs112go/billiesmarket.net/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 2322
Warning: Undefined property: stdClass::$access_token in /home/nhrs112go/billiesmarket.net/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 2322
Warning: Undefined property: stdClass::$access_token in /home/nhrs112go/billiesmarket.net/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 2322
収穫したユズの有効活用。
乾燥させた「ゆずのタネ」販売してみます。
これから収穫できる予定のゆず。
「食用としてではない作物の使い道」として。
乾燥させた「ゆずのタネ」を商品化。
販売してみることにします。
フワフワな柚子。
料理にひとかけらでも入っていると季節感を感じる柚子。
ゆずのメインの使い方、食べ方としては。
表皮をむいて刻んで薬味。
ウチの場合は、マイクロプレーンのグレーターで削る。
このグレーターで削ると。
フワフワで。
白いワタの部分が入らず、表皮だけが削れるので。
苦味が出ない。
さすがにこのフワフワな柚子の商品化は、無理。
個々の家庭でやるしかない。
苦味のある白いワタは、砂糖で煮て食べることができて。
そして、中の果汁は、柚子酢として使える。
そこで残ったタネ。
化粧水を手作りする人たち向けの商品。
「化粧水の材料用」と表記していいのかは、法律上、微妙なのですが。
乾燥させたゆずのタネは。
「化粧水の材料」として使えるとのこと。
とりあえず。
購入する人が「乾燥ゆずのタネ」、を何に使うかは、自由。
化粧水を手作りする人たち向けの商品としておく。
もちろん食用と同様の加工、衛生上の配慮する商品。
柚子自体も自然栽培です。
タネの乾燥は、食品乾燥機。
業務用の機械で、真空パック。
この商品化は、数年前から考えていたことだけど。
機械が入手できなかったり。
作物自体が不作、採れなかったために保留していた状況が。
整いつつある。
