東芝の石窯ドーム ER-SD3000-W。 オーブンで「ローストポーク」を作ってみました。 オーブンは、使えば使うほど、便利な調理器具。 下味をつけて。 温度と時間を設定。 ボタンを押すだけで料理が、出来上がる。 ガスや…

豆乳を使った手作りマヨネーズ作りの２回目。リベンジ編。   手作りのマヨネーズ作りは、分量が大切。   初めて作ってみた「手作りのマヨネーズ」。 材料は、オイルと豆乳。 材料は極力減らして。 ヘルシー…

冷凍保存していた夏野菜を使った「季節はずれのピザ」を焼いてみました。 わざと季節はずれの食材を使うのも面白い。 今回使った食材は。 市販のトマト缶で作ったトマトソース。 自家製のオクラ。 スターオブデイビッド。 オクラを…

「セイボリータルト」をタルトの型に入れて、オーブンで焼いてみました。   「３００円のタルトの型」に入れて焼いたセイボリータルト。予想よりも、いい出来栄えでした。   かなり下手ですが、予想よりは、よ…

ピザを試作中。焼くのは、鉄のフライパンが正解なのかな。   ピザは、IHでも鉄のフライパンで簡単に焼ける。   IH対応の鉄のフライパン。     鉄のフライパンを使ってフタ。 油…