料理

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口の中で川が流れる!タネをまいて4年目の「アスパラガス」。食べごろサイズは1株だけかも。出てきたアスパラを畑、その場で、食べてます。

アスパラガス。畑では、生で食べられます。 畑でポキッと折って。 食べる野菜。 コレは十分に料理。 ウチの畑は、ある意味「飲食店」。 お店です。 露地栽培のアスパラガス。 タネをまいてから、少なくとも収穫まで3年かかるとい…