料理

料理

「オクラの花が美味しい」と聞いた。食べてみたら苦い。「普通にオクラ」としての食材、「シンプル調理」がオススメです。

まだ、本格的な収穫が始まらないオクラ。 そろそろ寒くなって終わる可能性。 オクラの栽培。 現在、株の高さは、1メートルは超えている。 「小さな実」がついていて。 花が咲いている株が多い。 明日は、収穫サイズのオクラが採れ…

お店情報

トップバリューの「ビーガンチーズ」。餃子の皮に包んで「チーズ餃子」を焼いてみたら、かなりの美味さ!

「豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド」。 餃子っぽいモノのを食べたいなと思って。たまたま包んだビーガンチーズ。 餃子の皮で、料理の試作。 オーブンで皮を器にしてみたかったのと。 餃子っぽいものが食べたい…

キッチン用品 雑貨

IH対応の「鉄のフライパン」に油を馴染ませて、「くっつかないように加工」。「目玉焼き」を焼いてみました。

「使い方が難しい」、「手入れが大変」だと思われている「鉄のフライパン」。 鉄のフライパンの表面に「油の塗膜を作る」加工を施してみました。 確かに、買ったばかりの「鉄のフライパン」は使いにくい。 これは、「IH調理器対応」…