炊いたご飯を「クッキングトーチバーナー」で炙ると。おこげの香り。

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「イワタニのクッキングトーチバーナー、CB-TC-CKGR」で炙り料理のテスト。

「炊いたご飯」を炙ると、「おこげの香り」でいい感じです。

「イワタニのクッキングトーチバーナー、CB-TC-CKGR」を手に入れて。

食材を炙った中で一番のヒット。

おこげごはん。

焼きおにぎりを作って炙ったら、美味しそう。

もしくは、わざわざ「おにぎり」にしなくても。

握らなくても。

「ご飯に醤油と、カツオ節」をあわせて炙ればいいのか。

炙りのご飯なら。

焼きとは違って。

「香ばしさがプラス」されるのに。

「焼いたご飯」の表面がカチカチに「硬くならない」。

「炙りおにぎり」のほうが「食感がいい」かもしれない。

炙り料理の試作。そのうち「自家製の野菜」も炙ります。

炙り豆腐。

餃子の皮で。

包まない炙り餃子。

なんでも、一通り炙ってみる。

創作料理のテスト中。

野菜も炙る予定。

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