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今年は、柿が不作。
ユズに傷がついていたら。
このままの商品としては、不良品扱いかな。
「２年連続不作のウメ」に続いて、また目論見がハズレた。
「実がなる年と、ならない年」。
「オモテとウラ」があるのは。
柿？ユズでしたっけ？
１０本くらいある柿の木。
枝を剪定した、しないに関わらず。
うまく実がついているのは、２本程度。
あとは全く柿の実、果実がない。
１ヶ月ほど前に見たときには。
ツボミが普通にあった気がするのだけど。
果樹、収穫の目論見。
２年連続不作のウメ。
昨年のユズ。
そして、自分が数年前に植えた今年から本格的に採れるはずの「ブルーベリー」に続いて、またハズレた。
すでにウメの実が付いているのだけど、全体的に見ると結果は良くない。
梅は、もしかしたら天候、気候の変化が原因。
４本中の２本は採れそうな、今年のゆずは。
昨年より好調。
ブルーベリーには、順調に実がついていて。
熟していく頃に。
ブルーベリーの「枝が折れていた」状態をみると。
おそらく鳥ではなく重さがある「何かの動物」が食べた可能性が大きい。
樹木栽培なら。安定した収穫、収入が得られるかと思っていたら、そうでもない。
数年間、果樹、実がなる樹木と接してきて。
年によって収穫の「当たりハズレ」がある可能性を体感。
果樹、樹木があれば毎年安定した収穫量、収入が得られるかと思っていたら、そうでもない。
だから、それらの特性をわかった上で栽培、収穫量のコントロールができれば。
収穫量＝収入の目論見。
算段できるはず。
とりあえず青柚子。
まずは「柚子こしょうの原料」に使えそうなので。
「マイクロプレインのグレーター」でおろしてみる予定。
マイクロプレインのグレーターを購入。柚子の皮をおろしてみると！
表面の黄色いところだけが削れて。
爽やかな香り。
苦味がでないうえに。
「フワッフワッ」な、ゆず。
