「自家製野菜とチキンのロースト」を作ってみた。
待望のオーブン。東芝の「石窯ドーム ER-SD3000-W」を購入しました。
ローストしたサツマイモ。
中がしっとり。
甘みが増して。
すごいことになってる。
箱デカいです。
設置完了。
ちょっと重かった。
力のない人だと、持ち上げるのは大変かも。
「自家製野菜とチキンのロースト」を作ってみた。
初めてオーブンを使って作る料理は。
ウチの「自然栽培の根菜類」と。
スーパーで買った「若どりのムネ肉」のロースト。
鳥の胸肉に下味。
塩、コショウとオリーブオイルをぬった。
野菜は、適当な一口サイズ。
使った野菜は。
「三月女山大根」。
「飛鳥あかねかぶ」。
「ジャガイモのキタアカリ」。
「サツマイモの紅あずま」。
「ニンニク」。
それらを耐熱のガラス容器に入れて。
「180℃で予熱したオーブンで１時間弱」で完成。
中はしっとり、外側はパリッとの食感。
引き出された野菜、肉の美味しさは、他の調理法ではできない。
鳥は、皮目の油が落ちてナッツのような味。
サツマイモは中がしっとり。
甘みが増して。
オーブンならではの料理。
想像以上の出来。
食べている途中で、お代わりしたい。
ダブルグーです。
オーブンの料理は、キッチンも汚れないし、簡単。
「下味をつけてオーブンに入れるだけ」の簡単調理。
美味しいだけではなく。
台所、キッチンが汚れないというメリット。
普段料理をしない人や、忙しい人。
火を使わないので、年配の人にも危なくない。
おまけに、調理中のオーブン内部の演出。
ライトをつけるとカッコイイ。
ドーム型なのでよけいに。
これは、メーカーが狙ったのかな？
型落ち商品だけど、十分な性能。
本当は、違うメーカーのオーブンが第一候補。
でも、影響、出会い。
タイミングで買うのを決めた。
東芝の「石窯ドーム ER-SD3000-W」は。
数年前に発売された機械。
「説明書兼レシピ本付き」です。
最新の先端機種ではないけど。
この「性能」でこの「お値段」は、かなり「お買い得」。
間違いない。
