「経理以外の人のための日本一やさしくて使える会計の本」を読みました。 会社の会計。財務諸表について学ぶ。 Kindle Unlimitedで読み終えました。 以前読んだ「マンガでわかる財務3表超入門」。 財務諸表について…

「 ワインと微生物学」を、キンドル版で入手しました。   「 ワインと微生物学」。   専門的な内容。 そして、学術的で、難しそう。 高価そうな、この本。 「 ワインと微生物学」   &nb…

シンプルな材料、「豆乳と油」が基本の「手作りマヨネーズ」作り。 マヨネーズは、乳化、エマルジョン。つなぎは「レシチン」。 手探りで始めた「手作りのマヨネーズ作り」。 だいぶ会得、習得。 できるようになりました。 水と油。…

きゅうりの漬物作りは、「素材に対して３０％の塩」。   「だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」を読んで、「今まで失敗していた原因」がわかりました。     農産物の加工を考えている、実践…

「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」かなりオススメです。 農産加工品作りの「教科書」。 農産加工品を製造販売している農家さんなら。 すでに実践、知っている内容なのかもしれない。 今まで自分個人が、加工品作りのテス…