「ウドの軟白栽培」に「塩ビ管」を使う計画。 昨年。「2021年」に植えたウドの根株。 「ウド栽培の作戦」。 まず１年目は、収穫を焦らない。 根っこ、株を大きく育てること。 深く植えないで陽に当てる。 この栽培方法で。 結…

業務用。「野菜のスライサー」を探している。 100均ダイソー。200円の「３WAYスパイラルカッター」。 「ダイソーで200円」の商品。 「３WAYスパイラルカッター」を使ってみた。 野菜をくるくる回すだけで。 野菜が麺…

「実が食用」だからといって「葉や茎」も食べられるとは限らない。 無駄になっているものを商品に変えるアイディア。 「食料に困らなくなった時代」だからなのか？ それとも「美味しくない」からなのか？ みんなが知っている野菜など…

「梅の花の見頃」としては、すでに少し遅い。 花が終わって「実になる時期」としては「まだ早い」。 「お花見」に行ったわけではなく。 梅の木の様子を見に畑へ。 今シーズンも「梅の実」。 梅が収穫できるか？ 「梅の花の見頃」と…

流行りの「野菜ヌードル」を作るためのアイテム。 「ダイソー」の商品「せんぎりピーラー」。 同じ野菜でも「切り方」や「形状によって」。 「味」と「食感」が変わる。 野菜を切る調理器具。 道具としては。 「包丁」「スライサー…