「ワイン用のブドウ栽培」に関する本を「２冊購入」。
「挑戦」をして「失敗」の「繰り返し」。
ホームセンターで「カベルネ・ソーヴィニヨンの苗木」を入手しました。
１本だけですが。
ホームセンターで「カベルネ・ソーヴィニヨンの苗木」を入手。
数年前に「畑に植えた２品種」。
「甲州」と「シャルドネ」は全滅状態。
「日当たり条件の悪い畑」。
「管理、技術」の未熟さ「人的な問題」と。
１ヶ月間、雨が降り続いたハズレの「気象条件」。
「ブドウの苗木」を。
「ブドウだけ」ではなく「さまざまな作物」を
ほぼ「全滅させた失敗経験」があるので。
慎重になる。
とはいえ「１本ではテストにもならない」のだけど。
予算、状況的には仕方がない。
何もやらないよりはマシ。
同条件で植えたブドウの苗木。
「管理、成長はよくない」とはいえ。
「数本」が「畑以外の場所」。
「実はなっていない」としても。
かろうじて「生き残っている」のは。
希望が残っている現実。
「日本における醸造用ブドウ栽培」に適した「産地」。
「日本における醸造用ブドウ栽培」の「経緯、歴史」。
「ワイン醸造用ブドウ用」の「適地」が選定され始めた。
「おおよそわかった」と「YouTubeの動画」。
「イタリアンのシェフ」が話していました。
「日本における醸造用ブドウ栽培」に適した「産地」は「３つの都道府県」。
「北海道」、「長野県」と「山梨県」。
残念ながら。
「茨城県」は「含まれていません」でしたが。
茨城県は「海沿い、山間部」。
「場所によって気候が全く違う」ので。
「県」という「くくり」。
「概念」では。
「産地」としては「茨城県は適地ではない」かもしれない。
「外国」の「ワイン用のブドウ栽培」は「大規模」。
「外国産のワインの価格」はかなり安い。
「売り負ける可能性」はある。
「大量生産は無理な地形、土地」。
日照条件もいいとはいえない。
でも「ピンポイント」で「日本で飲める良質なワイン」。
「醸造用ブドウの栽培」。
原料が「ここで、自分が栽培できる」気がする。
次に同じ失敗をしないように。
「醸造用ブドウの栽培」の「基本」を学びながら「応用」も考えます。
参考書として「２冊購入」をしました。
