大量に梅干しを作るためのアイテム「つけもの袋」を購入。

今シーズンの梅の収穫。

いい感じでした。

ポリ袋ならなんでもいいわけではありません。食品衛生法適合の袋。

まとめて梅干しに加工しておくために。

日本製の食品衛生法適合「トンボつけもの袋」を買いました。

ポリ袋は、大きさが合えばなんでもいいわけではなく。

食品用、それも。

それぞれ「加工目的に適した専用のもの」を選んで使う。

採れた梅を大量に梅干しに加工しておく。

さすがに。

真空パックの個別包装をやっている時間はない。

プラスチック製、漬物の樽に「トンボつけもの袋」を中に入れて。

収穫した梅を、梅干しに加工しておくことにした。

販売ができるかは別として。

梅の使い道、加工方法は、いろいろある。

そのなかで、「手間やコスト」の面から。

梅の加工は、梅の塩漬け。

収穫した梅を無駄にしない方法。

保存しておくには、梅干しが一番。