鉄鋳物製のたこ焼き器を購入。
イシガキ産業 鉄鋳物製のたこ焼き器。
穴が１６個。
鉄鋳物製、ガスコンロとカセットコンロ用。
これは、IHでは使えないタイプ。
たこ焼器は、各家庭に１台はあるかもね。
もう数十年前の記憶。
確か、ウチの実家にあった気がする。
でもその当時は。
たこ焼き用に使う粉。
分量、配分、レシピも一般的ではなく。
専用の粉も売っていなかっただろうし。
焼くのも難しい、コツが必要。
だから、たこ焼き器があっても。
家ではほとんど、たこ焼きをやった覚えがない。
今ならユーチューブで。
なんでもわかるのだけどね。
見た記憶があるということは。
子どもの頃には、珍しくて、楽しみ。
テンションが上がったのかもしれない。
今回たこ焼き器を買ったのは。
たこ焼き器を買ったのは、過去が懐かしいから。
ではなくて。
季節営業、イベントなどの食品営業、販売が。
そんなに難しいことではないとわかって。
イベントなどでの食品営業、販売について。管轄の水戸保健所に確認に行きました。
季節営業で食品を提供するなら。
たこ焼き、および。
たこ焼きのようなもの。
都内、秋葉原。
電気街を歩いていて感じた。
外国人も路上で座って食べているたこ焼き。
なんとなくこれが頭に残っていた。
日本人、外国人に限らず。
万人ウケするもの。
軽く通りすがりにパクッと。
寒い時には。
暖かくて、食べやすいもの。
外はカリッと！中はふっくら！
もしくは、中はトロッと！
この食感。
そして、市販のたこ焼き用の粉ではなくて。
米粉や、野菜を生地や中身、具材の材料として。（米粉は個人的なブーム。）
だから米粉を含めた生地に、自分の栽培した作物や地元の商品もトッピング。
それを、たこ焼き状のパクッと食べられる。
丸いものを作ってみたい。
手まり寿司風の、丸い卵のオムレツも面白そう。
それらのテスト。
ちょうどいいタイミングでプライスダウンの商品を見つけた。
付属していたのは、マイナスドライバー？
ホームセンターでたまたま。
商品の入れ替えためのプライスダウン。
このタイミングで購入したたこ焼き器。
そして、普通たこ焼きに使うのは。
先端が尖っている千枚通し。
今回、付属していたコレは。
たこ焼き用のタコピンっていうのかな？
マイナスドライバー？
