プンタレッラの栽培。
プンタレッラ、アスパラガスチコリの現在の様子。
![](https://i0.wp.com/billiesmarket.net/wp-content/uploads/2019/08/IMG_20190826_023626.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/billiesmarket.net/wp-content/uploads/2019/08/IMG_20190826_023805-e1577096783937-225x300.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
タネをまいて発芽してからの台風。
畑が冠水。
そこからの復活。
プンタレッラは、生育旺盛という感じではない。
同時期にまいた他の作物と比べると、生育は遅い。
順調というよりは、環境、土地に適応していない。
ここでの栽培は、不向き、不合格なレベル。
現在、15センチ程度。
![](https://i0.wp.com/billiesmarket.net/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191220_152442.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
とはいえ、寒さには強そう、耐寒性のある作物。
レタスは、苦い。
ウチで栽培、育つレタスは苦い。
キク科のプンタレッラ、アスパラガスチコリは。
レタスの仲間。
これらと同様、プンタレッラも苦味がある。
少し食べれば、かなり主張する味。
外葉から収穫して、ベビーリーフ。
数種類の野菜のミックス。
サラダのアクセントとして使うのは、アリかもしれない。
そして、この野菜は。
家庭でモリモリ食べるもの、一般家庭向けではなくて。
販売する先、狙いは。
オシャレなカフェやレストラン。
業務用。
![](https://i0.wp.com/billiesmarket.net/wp-content/uploads/2019/08/IMG_20190826_023941-e1566755113731-225x300.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
なお、食べるメインは、つぼみ、花蕾。
どうせ苦いはず。