大麦が出穂しました。

昨年早めにまいた大麦。

その前年の出来が良くなくて。

早い方が成長がいいかな。

結果は。

秋にまいて、春に穂が出る予定が。

秋にまいて冬の前。

昨年内中に出穂。

寒さで上部が枯れた。

失敗。

なんとなく上部が枯れても。

冬越しする植物だから。

根っこは生きている感じがしたので。

麦踏みをして。

そのままどうなるか様子見をしていたところ。

穂が出てきた。

とはいえ、大麦の順調な生育の姿なのか？

大麦は小麦より弱々しくて、こんな感じでいいのかな？

あいかわらずライ麦と。

小麦の農林６１号は。

うまくいく気配。

大麦がなくてもビールはできるらしい。

無理して大麦は育てなくてもいいのかも。

これらの作物をビールと、酸味のあるドイツパンにしたい。

どう商品にしていくか。

その道筋と同時に、収量をあげていく方法。

機械や土地も必要。

バランス。

解決できていないことがたくさんあって。

どうするかは決めてない。

状況、流れを見て、機会、チャンスがあれば。

その時流に乗る準備。

そのために少しでも栽培、結果を残して。

種を採る。

知識と実績はつけておく。