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キッチン用品 雑貨

「鉄のフライパン」で「トマトとバジルのパスタ」を作ってみたら「変な味」がします。

トマトの「酸」と「鉄分」がおかしな味の要因。 トマトソースなど、酸味の強い食材を長時間煮込むと。調理物に鉄分が多く含まれる。 「鉄」のフライパンは、「トマト料理」には適していない。 パール金属の「鉄のフライパン」。 「ガ…

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