「料理通信 2021年1月号」。 「料理通信」。この号で休刊ということで残念です。 購読していた唯一の雑誌、「料理通信」。 料理の勉強だけではなく。 栽培した野菜をどう活かすことができるのか？ 「野菜の販売に生かすため」…

セイボリータルトの本。「Savory ＆ Sweet Tiny Tarts　小さなごちそうタルト、おやつのタルト」。   「本全体が美味しそうなレシピ本」。アマゾンのKindle Unlimitedで入手しまし…

小さいサツマイモをオーブンで「160℃で約40分」焼いてみた。 大きめサイズのサツマイモは、おコメの貯蔵庫に保管。 収穫したサツマイモが寒さで痛まないように。 どうやって保管しているのかを。 近所の人にサツマイモの保存方…

オーブンで作った「ローストビーフ」。中がしっとり柔らかい。 オーブンで「ローストビーフ」を焼いてみました。 180℃設定で30分程度。 使った肉は、オーストラリア産のモモ肉。 塩、コショウを強め。 オリーブオイルを塗って…

オーブンで、甘くないお食事タルト「セイボリータルト」の生地を焼いてみた。 トースター、フライパンに続いて、今回は、オーブンで「セイボリータルト」生地を作る。 セイボリータルト。 甘くない生地を使った「お食事タルト」を作っ…