真空パックにして常温保存しておいた「ユズ」が、柔らかくなりました。   ユズを真空パックにして、5日が経過。   5日前に、真空パックにしたユズ。     この時点では、パックに入…

除草、草取りや間引き作業もしなかったニンジン栽培。   うまく育たない、大きくならないことは、わかっていた。   作物の栽培は。 必要な時期、的確に。 適時に作業をしないと。 「うまく育たない」ことは…

真空パックしたユズを冷凍してみました。   ユズは、丸ごと冷凍保存できるらしい。   紅葉も、紅葉。 ユズも黄色くなって。     寒さで実がダメになる前に収穫。 ユズの木の様子見…

マンガ「八百森のエリー」読んでます。   市場、仲卸に就職した「エリー」が主人公の話。   マンガ「八百森のエリー」。 現在５巻まで発売。 ４巻まで読み終えました。     まった…

貝印のかわいいサイズ「IH対応の鉄製ミニフライパン」で、「豚のロース肉」を調理。 「豚のロース肉を２枚」焼くのに「ちょうどいいサイズ」。 先日入手した、貝印のかわいいサイズ。 「IH対応の鉄製ミニフライパン」をはじめて使…