『新版 図解はじめよう！ 「パン」の店』。読み終えました。       読みやすいのに具体的。 大切なことがたくさん書いてある。   図解なので。 ページの半分は図、絵。 だからよ…

かんてんぱぱの「イナアガーＬ」を使って、「抹茶豆乳ゼリー、チョコ風味」を作ってみました。   常温で固まる植物性ゼリーの素「イナアガーＬ」。   常温で固まる植物性ゼリーの素。 かんてんぱぱ、伊那食品…

真空パックにして常温保存しておいた「ユズ」が、柔らかくなりました。   ユズを真空パックにして、5日が経過。   5日前に、真空パックにしたユズ。     この時点では、パックに入…

除草、草取りや間引き作業もしなかったニンジン栽培。   うまく育たない、大きくならないことは、わかっていた。   作物の栽培は。 必要な時期、的確に。 適時に作業をしないと。 「うまく育たない」ことは…

真空パックしたユズを冷凍してみました。   ユズは、丸ごと冷凍保存できるらしい。   紅葉も、紅葉。 ユズも黄色くなって。     寒さで実がダメになる前に収穫。 ユズの木の様子見…