自然栽培、ウチのニンジン。     おそらく普通の人が口にしている「ニンジン」。 その野菜とは、食感、香り、そして味。 別の食べ物。   ニンジンは、収穫してすぐに食べる他の野菜とは違って。…

マイクロプレインのグレーターを購入。     [amazonjs asin=”B0054HKMEI” locale=”JP” title=”…

Crenovaの真空パックシーラー使ってます。   Crenova VS200S真空パックシーラー。製品レビュー。   現行機種はこちら。     機械自体は、そんなに高いものでは…

鶏小屋を建てる。烏骨鶏を飼う準備。   烏骨鶏を飼う準備。   いらない烏骨鶏をくれるということで。 いろいろケージに必要な材料はもらったのだけど。   屋根の部材、トタン。   …

野菜を茹でるということ。   野菜に限らず肉も、ですが。 茹でるということは。 茹でているお湯に、その食材の成分が抽出されているということ。   美味しさを逃さないで、より野菜本来の味を味わいたい。 …