「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 本を購入しました。「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 「包材」や「食品衛生」に関しても書いてあるようなので。 採れた野菜をそのまま売るだけではなく、一次加工。 …

ごま油をベースにした中華風マヨネーズ。   マヨネーズは「簡単に自宅で作れるもの」。   マヨネーズというと大体。 ３分クッキング。 キャップが赤い、「あの味」。 「キューピー」を思い浮かべますが。 …

マヨネーズを手作りするシリーズ。   撹拌した油に入れると、マヨネーズ状に固まる材料。   ここ数日。 毎日、油をかき混ぜている生活。     手作りマヨネーズに初挑戦してみました…

手作りピザの生地。鉄のフライパンで、パンを作ってみました。   生地を作り過ぎたので、毎日１枚のピザを食べるノルマ。それでも生地があまるので。   試作しているピザ。 生地を作る作業、手間を省くため。…

東芝の石窯ドーム ER-SD3000-W。 オーブンで「ローストポーク」を作ってみました。 オーブンは、使えば使うほど、便利な調理器具。 下味をつけて。 温度と時間を設定。 ボタンを押すだけで料理が、出来上がる。 ガスや…