ピザを試作中。焼くのは、鉄のフライパンが正解なのかな。   ピザは、IHでも鉄のフライパンで簡単に焼ける。   IH対応の鉄のフライパン。     鉄のフライパンを使ってフタ。 油…

お菓子やパン作り用品のサイト「cotta」さんで、いいタルトの型を見つけました。 お菓子やパン作り用品なら「cotta」さん。 さすがに製菓、パン作りの専門。特化している「cotta」さん。 面白い道具がたくさん揃ってい…

年内に終わらせる予定だった、梅の木の剪定が。いまだに終わらない。       梅の花が咲いていました。   昨年よりも剪定の作業に時間がかかっているのは？   梅の木の剪…

オイル生地の「セイボリータルト」を作ってみました。   セイボリータルトのタルト生地。２種類の形で試し焼きをしてみました。     参考にしたレシピ本はコレ。 「Savory ＆ Sweet…