サツマイモの栽培をはじめます！     植え付けたのは、購入したベニアズマの苗。     今回は、購入したサツマイモの苗を植えました。   種イモを伏せ込んで苗を作らなか…

採ったワラビ。重曹でアク抜きして食べてみる。     大きくなりすぎたタケノコをカットするついでにワラビを採る。   家の裏の山。 大きくなりすぎたタケノコを切りにいく。   これ…

水に挿しておいたキッチンハーブが発根したので。土に植え替える。     台所に置いて水に挿しておいたハーブが根を出しました。   癒しにキッチングリーン。野菜やハーブの再生栽培をやってみるの…

食品乾燥機を使って、乾燥タケノコを作ってみることにした。     水でアク抜きしたタケノコ。   タケノコが生えてきました。水煮にして真空パックにする。今回は、米ぬか、唐辛子は使わないテスト…

ウドの軟化、軟白栽培。   積んだ落ち葉の中に植えておいた根株から、芽が出ました！   近所の人から勧められた山ウドの施設栽培。 ハウスを設置しての施設栽培は、設備の準備ができず。 でも、とりあえずウ…