予熱したオーブンで「100℃で90分」。 夏の暑さが嫌いなトマト。 夏野菜の代表といわれる「トマト」ですが。 夏の暑さ。 やはり「30℃を超える」と「トマトは生育を止める」。 猛暑を過ぎた8月の中旬のお盆を過ぎてから。 …

ハーブをいれない「プレーンなフォカッチャ」。 多めに作って作り置きする。 フォカッチャ作りの３回目。 美味しくて。 「１日で半分」食べてしまうので。 いつもの1.5倍量。 今回は「300gの小麦粉」。 多めに作って作り置…

「最初のこねる作業」は「フードプロセッサー」。 「フォカッチャ」を「作る方法、レシピ」はいくつもある。 三國シェフのYouTube動画を参考に。 「フォカッチャ」を作ってみました。 「YouTubeの動画」や「料理本」で…

固定種、加賀伝統品種の「へた紫茄子」。 「卵くらいの大きさ」が「収穫の目安」の品種のナス。 2022年シーズン栽培しているナス。 品種は「へた紫茄子」。 固定種。 タネ屋さんの「種袋の特徴」。 「皮が薄く、果肉が柔らかい…

オーガニックのルイボスティーでも「メーカーによって味が違う」。 「ルイボスティー」は「カフェインレス」。 カーミエンの「ルイボステティー」。 先日から飲み始めたカフェインレスの飲み物。 ルイボスティーを飲むのは。 カーミ…