「マイナス３℃」まで耐えるという「タヒチライム」。 この地域で育つか？可能性はあるはず。 「ゆず」以外の「寒さに強い柑橘」系作物。 ここ茨城県の山間地。 寒い地域で育てられる品種を探していたところ。 柑橘系の中では耐寒性…

オーブンの天板いっぱいで焼きました。 「形や大きさ」はいつも違うけど。毎回美味しい。 数回試している「フォカッチャ作り」。 焼いてもすぐ食べ終えてしまうので。 今回はかなり大きめ。 「400gの強力粉」を使って。 オーブ…

９月中旬では「青柚子」の状態。 「ゆず」はまだ「これから大きくなる」はずです。 ゆずが黄色くなるのは10、11月頃。 青い、緑の状態。 現時点での「ゆず」。 使えるか？ 「味見のテスト」用に採ってきました。 春に花の状態…

食用の「へちま、ナーベラー」。 「繊維が少なく食べやすい」という品種の「沖縄短形へちま」。 匂いは「ゴーヤ」に似ている。 沖縄料理ではよく使われている「ナーベーラー」。 食べたことがないので。 これから「試作、試食」をす…

「クルマ屋さんに行って外してもらう」ことにします。 袋ナットが外れない。 「工具をそろえた意味」があったのか？ うちの「電動インパクトレンチ」では。 「スパイダーモアSP431F」の刈り刃交換作業。 刃を固定している部分…