ニンジンの自然栽培。   ニンジンの発芽から除草作業編。 あれから２ヶ月。     間引き、お試し収穫したのがこれ。     いい感じで育ってます。 折れているのは相変わ…

烏骨鶏をくれるという話。   烏骨鶏をくれるらしい。 もういらないのだそうです。 卵ではなくて、鳥。 烏骨鶏。   くれるという話があってから数日後。 訪ねて行った家の人と、烏骨鶏と顔合わせ。 &nb…

発酵文化人類学を買う。   [amazonjs asin=”4863241127″ locale=”JP” title=”発酵文化人類学 微生物から見…

順調に生育。収穫できそうだった落花生。   昨日までは順調そのもの。 試し堀り。 味見。   そしてとうとう見つかってしまった。   一番恐れていた、イノシシなどによる獣害。   …

生落花生は茹でて食べます。 乾燥させない、掘り立ての落花生が生落花生。 茹でて食べます。 この大きさ品種だと２０分から３０分ほど塩茹で。 そのあと蒸らす。 茹で方が足りないと、ザラつく、粉っぽい。 それがなくなる程度まで…