烏骨鶏飼わない？   近所の人からの電話。 家禽の烏骨鶏。 飼うのをやめる、いらなくなった人がいて。 その鳥の引き取り先を探しているらしい。   ニワトリを飼ってみたい。 その話は、以前なんとなく周り…

行者ニンニクの栽培始めます。   行者ニンニクの苗を入手しました。   これが苗。     名前を聞いたことはあっても。 食べたこと見たことがある人は少ないはず。   実…

落花生の栽培。   落花生、現在の様子がこれ。     順調すぎるほどの生育です。 ２ヶ月半前。７月末時点ではこんな感じ。   タネをまいてからの作業。草取り、土寄せのみです。 &…

野菜を茹でるということ。   野菜に限らず肉も、ですが。 茹でるということは。 茹でているお湯に、その食材の成分が抽出されているということ。   美味しさを逃さないで、より野菜本来の味を味わいたい。 …

このカボチャの品種は打木赤皮甘栗南瓜。   今シーズンのカボチャは。 完熟する前、収穫適期前に収穫をすることにしている。   理由は。 イノシシにかじられるから。 カボチャの実がなくなる。 &nbsp…