料理の勉強になるだけでなく、野菜を売るためのアイディアの参考にも。
見た目のかわいさだけでなく、味の組み合わせも参考になる。
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実は、この本。
近所の図書館にも置いてあるのだけど。
いつでもパラパラ見ることができる状態。
ぜひ手元に置いておきたいと思って購入した。
料理本だけど、写真集にも見える。
イメージしていたこの感じ。
「サクッと食べられるお食事お菓子」を作ってみようと思う。もちろん自然栽培、ウチの野菜をメインの原料にする。
それの、もっとカッコいいバージョンが。
この本に載っているスペイン料理。
フィンガーフードのピンチョス。
料理、味の組み立て方の自分の勉強になるし。
それは、結果的に自分の野菜を売るためのツール。
ピンチョス、フィンガーフードとしてではなくても。
お客さんに向けて、野菜の使い方や見せ方。
新しい味の提案もできる可能性がある。
栽培した商品を販売するのに。
「自然栽培」は、そこまで売りにはならなくて。
「カワイくって美味しい！」
「カワイくって美味しい！」をテーマ、売りにしようかな。
というか、無意識のうちにそれをすでにやっているのかも。
この本オススメ！
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