追熟剤を入れて1週間。キウイフルーツを試食してみたら。もう少し、だった。

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追熟剤を入れたキウイフルーツを試食。

キウイフルーツを追熟。熟れさせる方法。

キウイフルーツはそのまま置いておいても食べられない。

そこで。

キウイフルーツ追熟の方法。専用の追熟剤を使ってみる。

キウイフルーツの追熟剤が届いた。コレを使えば1週間後に美味しいキウイフルーツが出来るはず。

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追熟剤を入れてから1週間がたちました。

熟したのを確認する方法は。

上下の頭の部分が柔らくなっているか?だそう。

1日に一回キウイの硬さ確認を行って1週間。

まだ早そうだったけど。

小さめのものが一つ、上下の部分というよりも。

果肉部分が柔らかくなったので、食べてみることにした。

半分にカット。

見た目は美味しそう。

スプーンですくってみるとまだ硬い。

これではまだ完熟していない。

美味しくはないのかな?と思いながら口にすると。

想像以上。

酸味が消えていて、甘みがある。

追熟剤の効果あり。

まだ硬いけど、確実に熟し始めている。

今後に期待が持てる。

熟すには、温度が低いのだと予想。

ここ1週間の、室内平均温度は、9℃。

熟すには、やはり温度が低すぎる。

その分時間が必要なのだろう。

もう少し我慢。

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ABOUTこの記事をかいた人

美味しい野菜や食べ物。 みんなで共有できたらいいな。 それで、固定種、無肥料の自然栽培やってます。 畑とAIをつなぐこともテーマ。 Python勉強中。