八ツ房とうがらしの栽培。
この唐辛子は他の品種とは違い。
なった実が上に向くのが特徴。
乾燥させて粉にする。
一味、七味の原料。
粉とうがらしとして向いている品種らしい。
種をまいたのは４月。
昨年、無肥料、自然栽培。
自家採種した種。
約３ヶ月でこの状態。
実がつき始めました。
生育は順調ですが。
すでに反省点。
株数、量がもっと必要なのと。
作物の管理、手をかけたい、時間の問題。
あとはどうやって売るか、販売面もこれから考える。
小さい緑の唐辛子を味見。
まだ小さい１センチほどの青唐辛子を味見。
以前、埼玉県で育てたこの青唐辛子を畑で食べて。
この世にこれほど辛いものがあるのか！
辛いものには強いはずの自分が。
もしかしたら病院送り。
それ以来。
青、赤に限らず、 生の唐辛子を口にはしていなかったのだけど。
少しだけならと。
おそるおそるかじってみる。
この時点ではピーマンとか青臭い、爽やかな野菜。
全然辛くない。
とうがらしの辛味がでるのは、実が大きくなってからなのかな？
