ニンニクの栽培。

どの品種がうまく育つか？

数種類のニンニクを植えて栽培のテスト。

昨年栽培実績があり、それを種ニンニクとしたジャンボニンニク。

ジャンボニンニク。

今年も生育は順調です。

そしてこの時期は、花芽がでる。

（他のニンニクはまだ出ていない。）

この花芽を取り除かないと肝心の根部。

いわゆるニンニクの生育に障害がでるのだろうから切ることに。

切ったこれは。

ニンニクの茎。

無駄にならない。

これは販売商品として価値があるニンニクの芽。

今回は植えた個数、本数。

種が少なかったので収穫量は少ないですが。

この状況なら。

栽培面積を増やしてもうまくいくはず。

ニンニクの茎は期間限定商品。

茎とニンニク。

一つの作物で、２種類の商品ができる。

（３種類を狙ってニンニクの葉っぱの活用もテストしたけど、それほどでもなかった。）

問題は。

花芽が出る＝収穫する時が一気にくること。

その期間、花芽を残しておいていい時間はおそらく数日。

一時的に、旬な瞬間にまとめて売らなければいけない期間限定の商品。

試食。

炒めて美味しい。

生でも大丈夫でしたが、翌日までニンニク。

においが身体の中に残っている感じがした。

においを気にする時は要注意。