干した野菜はこうなった。

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ビリーズマーケットのブログです。

オーブンレンジで乾燥させた。

この記事を書いてから数日間。

天日干しをした結果。

この状態。

だいぶ小さく、硬くなった。

とはいえ、多少の水分が残っている。

これがオーブンに入れる前。

完全に乾燥させないと。

保存用としてはつかえない。

カビる。

このカブは、細長いから。

切干し大根のように加工すれば。

オーブンを使わなくても、天日で干すだけで。

乾燥させるという目的では十分なのかも。

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