買いそびれた「料理通信６月号」。   しばらく古本でも高値だった雑誌。   料理通信の６月号。 しばらく古本でも高値でしたが。 やっと新品同様の価格まで落ちたので購入。   この雑誌、「料理…

「サツマイモ」と「青ユズ」を食品乾燥機で乾燥テストした結果。   「サツマイモ」と「青ユズ」を食品乾燥機「プチマレンギ」で乾燥テスト。   サツマイモは、食用の干しいも。青ユズは、アクセサリー用に。 …

秋の味覚の「サツマイモ」を試し掘り。   採れたサツマイモを試食する。     試しぼりをして、折れたサツマイモ。 これを試食する。   サツマイモは、貯蔵して糖分を高めたりするら…

業務用自動真空包装機(真空パック器)が届きました。 木箱で届いた商品。 未開封のレビューです。 想像以上の重量。宅配業者の人が、一人では運べない重さでした。 今まで使ってた簡易的な脱気シーラー、真空パック機は。 使うとき…