腸内病原菌検査の結果が届きました。     腸内病原菌検査は、いわゆる。     検便ですね。 食品の販売、加工には必須。 乾燥野菜、冷凍野菜の加工販売について。保健所への届け出が…

試作、保存していたドライトマトに、白いカビが生えてしまいました。 常温保存でジップロック。 確か、数年前に天日で干してみたトマトには青いカビ。 作っている途中にカビが生えた。 今回は、青ではなくて白いカビ。 使ったのは、…

乾燥野菜、冷凍野菜の加工販売。保健所への届け出が「受理」されました。 農作物を乾燥、ドライ、干し野菜への加工と冷凍品としての販売。 野菜を乾物にして売る。 野菜を干すことでの販売は、「保健所での許可がいらない」ことは、以…

「ストーカーとの七〇〇日戦争」読み終わりました。   個人的には、ストーカーなど犯罪に巻き込まれたなどの理由で。 この本を手にとったわけではなく。   （ウチにはもういないけど）ヤギ飼いであること。 …

「ストーカーとの七〇〇日戦争」本を購入。     本の著者は、内澤旬子さん。   最初に読んだ内澤旬子さんの本は、世界屠畜紀行。     その後、出版されている数冊を読ん…