実験的な料理。新しい形の「作物、野菜の加工品」ができないか？。 ウチの野菜も、分子調理で加工したい。 科学的な料理は。 スペインの「エルブリ」からの流れ。 Amazon primeで観られる、オススメの動画。 この時代か…

農業「栽培の実践」だけではなく、「お勉強」もします。 「ブドウ樹の生理と剪定方法」。 この本「ブドウ樹の生理と剪定方法」は。 フランスのシカバック氏によって作成されたブドウ栽培者のための実践的ブドウ樹管理のマニュアル。 …

本を倍速で読み上げてくれる仕組みないかな？ 届いた「農学基礎セミナー」の本が２冊。 もともと農業高校用の教科書。 「実学」としては、ある程度の時間、経験した作物栽培。 とはいえ。 農学、座学的な勉強はしてこなかった。 そ…

そういえば、「農業の学術的な本」を読んだことがない。 作物栽培の「化学的な裏付け」。 個人的には、実践派なので。 マニュアルは後から読む。 実際、今まで農業の本に関しては。 「有機農業の本」を数冊読んだ程度。 いまさらで…

「ボルゲーゼトマト」が「12日」で発芽しました。     今年2021年は、ビニールハウス内で野菜苗の育苗。   今シーズン一番最初に発芽した「夏の果菜類」のタネは。   &nbs…