自然栽培、固定種のかぼちゃをポタージュにする。   このかぼちゃは、育てた数種類の中のひとつの品種。     残念ながら、美味しくないという評判。 この品種に限らず、全部評判が悪かった。 だ…

「マイクロプレーンのグレーター」を使った簡単料理。 簡単料理でも。 うちの「自然栽培のニンジン」。 これに相当する野菜と。 「マイクロプレーンのグレーター」があってしかできない味かもしれない。 これがマイクロプレーンのグ…

低温調理器の「アノーバ　ナノ」を買いました。       とりあえずアノーバ　ナノを使ってみる。   まずは初テスト。 クレノーバ の真空シーラーで。 真空パックにしたニンジンとカ…

自然栽培、ウチのニンジン。     おそらく普通の人が口にしている「ニンジン」。 その野菜とは、食感、香り、そして味。 別の食べ物。   ニンジンは、収穫してすぐに食べる他の野菜とは違って。…

Crenovaの真空パックシーラー使ってます。   Crenova VS200S真空パックシーラー。製品レビュー。   現行機種はこちら。     機械自体は、そんなに高いものでは…