「ビタクラフト」。IH対応の片手鍋、18cm 2.3Lを買いました。       「ビタクラフト」は、高級調理器具。全面多層構造。   「ビタクラフト」。 最近まで名前を聞いたこと…

「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」かなりオススメです。 農産加工品作りの「教科書」。 農産加工品を製造販売している農家さんなら。 すでに実践、知っている内容なのかもしれない。 今まで自分個人が、加工品作りのテス…

生地から作った「はじめてのパン作り」。   はじめてのパン作り。作ってみたのは、「ソーセージ入りのパン」。   ホームベーカリーでパンを焼いたことはあるけど。 生地作りから、オーブンで焼くパンを作った…

「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 本を購入しました。「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 「包材」や「食品衛生」に関しても書いてあるようなので。 採れた野菜をそのまま売るだけではなく、一次加工。 …

ごま油をベースにした中華風マヨネーズ。   マヨネーズは「簡単に自宅で作れるもの」。   マヨネーズというと大体。 ３分クッキング。 キャップが赤い、「あの味」。 「キューピー」を思い浮かべますが。 …