リーフが収穫サイズに育ったルッコラ。 ウチでは、株ごとの収穫ではなく。 外の育った葉っぱから収穫。 葉っぱのサイズが１５センチほど。 そろそろ収穫できる状態。 葉物、リーフの包装資材を探してる。 ちぎった葉物、リーフは傷…

「こどものためのクリームルー」。     パッケージの絵がカワイイね。   化学調味料・着色料を使っていないシチューのルー。   化学調味料・着色料を使っていないシチューのルー。 …

ぬか床の管理は面倒。   自家製のぬか漬けを食べられる人は幸せ。   忙しい現代の生活で、ぬか床を管理。 毎日の生活の中で発酵食品。 自家製の漬物を食べられる人は、どれくらいいるのか？   …

７０万円程度する機械。急速冷凍機というものがあるらしい。   自家栽培の作物、野菜冷凍販売の届け出は済んでいる。   保健所への作物加工販売の届け出。 一つは、乾燥。 もう一つが冷凍。   …