梅の木の剪定作業中に、鳥が見にくる。   梅の剪定作業、あと１日で終わりそうです。   本当は、１２月中に終える予定だった梅の木の剪定。 梅の木の剪定作業は、年明けまで持ち越すことになりました。 &n…

「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 本を購入しました。「 だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」。 「包材」や「食品衛生」に関しても書いてあるようなので。 採れた野菜をそのまま売るだけではなく、一次加工。 …

ごま油をベースにした中華風マヨネーズ。   マヨネーズは「簡単に自宅で作れるもの」。   マヨネーズというと大体。 ３分クッキング。 キャップが赤い、「あの味」。 「キューピー」を思い浮かべますが。 …

冷凍保存していた夏野菜を使った「季節はずれのピザ」を焼いてみました。 わざと季節はずれの食材を使うのも面白い。 今回使った食材は。 市販のトマト缶で作ったトマトソース。 自家製のオクラ。 スターオブデイビッド。 オクラを…

「セイボリータルト」をタルトの型に入れて、オーブンで焼いてみました。   「３００円のタルトの型」に入れて焼いたセイボリータルト。予想よりも、いい出来栄えでした。   かなり下手ですが、予想よりは、よ…