手軽に使える「スタンドパックのぬか床」。 売れ残ったり、傷ついた野菜を保存して食べる。 個人的、家庭で漬物を味わう。 楽しむためのアイテム。 スタンドパックのぬか床。 以前は「ホーローの容器」でぬか床を持っていたのだけど…

ジェノベーゼバジル。 ちぎった葉っぱを料理に「アクセント」としていれるのも美味しいけど。 ペースト状にすれば「調味料」としても使える。 作ってみたら「数分、数秒」で簡単にできました。 「バジルソース」を作る。 保存目的で…

「薄手」で「素手感覚」。「全長が長い」。 「手を守るための手袋」。 農作業で使う手袋。 今までは。 できるだけ「厚手の手袋」を使っていた。 理由は、「ぶよ」。 「薄い生地の手袋」だと確実に「刺される」から。 「生地の厚さ…

ひと月前の「6月末」と比較した「サツマイモの状態」。 7月末現在。「ツル」がだいぶ伸びました。 ひと月前は「サツマイモの苗」が。 やっと根付いた。 葉色も薄くてまだ弱々しいけど。 「活着」した状態。 一気に畝の通路の「夏…

「Amazon Kindle Unlimited」で読めます。 「食べ物の美味しさを感じる」のは「舌」だけではない。 読んでみたかった本。 「「おいしさ」の錯覚　最新科学でわかった、美味の真実 (角川書店単行本) Kin…