育ちすぎた「ラディッシュ」。「ス」が入ってもより美味しく食べられる方法。
野菜自体の水分を出して。 全体に味をまとわせる。 食感も復活します。 料理としては、出せるけど。野菜、売り物としてはもう無理かな。 手のりサイズが。 その後、20日ほどが経過。 トータルで50日くらいで。 こんなサイズ感…
野菜自体の水分を出して。 全体に味をまとわせる。 食感も復活します。 料理としては、出せるけど。野菜、売り物としてはもう無理かな。 手のりサイズが。 その後、20日ほどが経過。 トータルで50日くらいで。 こんなサイズ感…
農作業にはなくてはならない道具、長靴。 一年以上履けた長靴は、この製品だけです。 ボロボロだけど。 一年以上耐えた。 コメリで買った「約3000円の長靴」。リピート購入しました。 農業に携わって10年弱。 ほぼ毎日履く、…
「ブドウ樹の生理と剪定方法 病気を防ぐ樹体管理」。この本で「世界の技術」を手に入れる。 上級者向けの本で、理論武装。 ワイン醸造目的のブドウの栽培を始めたので、参考になりそうな本を購入。 内容は、かなり専門的。 作物の外…
確かに今まで使った他の草刈り機のチップソーよりも「丈夫で、強い」製品。 今後も継続して、この製品を使うことにします。 アップルのカレンダーを使った「農作業の記録」によると。 農作業の記録、日誌はアップルカレンダーを使用 …
実験的な料理。新しい形の「作物、野菜の加工品」ができないか?。 ウチの野菜も、分子調理で加工したい。 科学的な料理は。 スペインの「エルブリ」からの流れ。 Amazon primeで観られる、オススメの動画。 この時代か…