行者ニンニクの栽培始めます。   行者ニンニクの苗を入手しました。   これが苗。     名前を聞いたことはあっても。 食べたこと見たことがある人は少ないはず。   実…

落花生の栽培。   落花生、現在の様子がこれ。     順調すぎるほどの生育です。 ２ヶ月半前。７月末時点ではこんな感じ。   タネをまいてからの作業。草取り、土寄せのみです。 &…

野菜を茹でるということ。   野菜に限らず肉も、ですが。 茹でるということは。 茹でているお湯に、その食材の成分が抽出されているということ。   美味しさを逃さないで、より野菜本来の味を味わいたい。 …

このカボチャの品種は打木赤皮甘栗南瓜。   今シーズンのカボチャは。 完熟する前、収穫適期前に収穫をすることにしている。   理由は。 イノシシにかじられるから。 カボチャの実がなくなる。 &nbsp…

家の敷地内の建物を改装して。つけ物製造ができるかな？   つけ物製造業。   この営業許可が取得できれば。 採れた野菜が無駄にならないこと。   そして作物、野菜をそのまま販売するよりも。 …