過去に作った保存食。キュウリの塩漬けを食べる。
保存食で作った「キュウリの塩漬け」を食べる。 保存食、加工品を作る目的。 採れた作物を加工する理由は。 捨てるのはもったいない。 保存食。 加工品、販売商品としてのテスト。 個人…
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行者ニンニク育てています。 苗を植えたのは、2018年の末。 この地域でうまく育つか?は。 植えてみなくてはわからない。 収穫ができたら面白いのではないか? 過去の記事、行者ニンニクの栽培やってみます。 行者ニンニクはア…
真空フードシーラーでパッキング。その後、茹でて冷蔵しておいた生落花生。 落花生は。 収穫後、乾かしておけば。 煎って食べることができる保存食。 乾燥させると水分が抜けて実が縮む。 …
作物栽培、農法の違いについて書いてみる。 まずは、慣行農業、農法の野菜。 流通に乗っている野菜のため。 一般的にスーパーなどお店で売っている。 ほとんどの人が食べている、口にしている野菜、食べ…
そら豆、絹さや。タネをまく時期が早すぎたのか? ソラマメ、絹さやの栽培、現状。 冬にタネをまいて春に収穫するソラマメや、絹さや。 寒さでかなりのダメージ。 ポットで管理しているも…