アノーバナノで低温調理。 豚のロース肉。低温調理すると固くならない、パサつかない。[アノーバナノを使う] 2019.01.07 Hiroshi Nishizawa アノーバナノで豚のロース肉を低温調理してみました。 豚のロース肉を低温調理する。 まずは、真空パックにする。 豚のロース肉と、少しのひまわりオイル。 うまく空気を抜くには水分（油…
アノーバナノで低温調理。 低温調理器の「アノーバ ナノ」が届いた。まずは、ニンジンとカブを低温調理。 2018.12.31 Hiroshi Nishizawa 低温調理器の「アノーバ ナノ」を買いました。 とりあえずアノーバ ナノを使ってみる。 まずは初テスト。 クレノーバ の真空シーラーで。 真空パックにしたニンジンとカ…
アノーバナノで低温調理。
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