今シーズンのレタス栽培の状況。   種まき編。 発芽直前編。   今回が３回目の記事です。   本葉が出てきて。       そのあと約５日後。 本葉が２、３枚…

注文していたフェヌグリークの種が届きました。     播種、栽培する種というより。 炒って食用、スプラウトとして使う商品。 次のスーパーフード、候補だそうです。     香りは。 …

野菜の販売開始します。   少しずつですが。 商品にできそうな野菜が育ってきました。   販売する商品としてはある程度のパッケージング。 見た目も重要。 でも、容器にお金はかけられない。  …

野菜やハーブを、乾燥させて色が変化しない方法を探してる。   天日、自然乾燥で干し野菜、乾燥ハーブを作ると。 緑のものが茶色に変色してしまう。 色の変化は退色、日に当たるから？   機械乾燥とかフリー…

フェヌグリーク（メティ）とクミン。   どちらともカレーの材料。 スパイスとして使われている。   輸入食品店などで手に入るお気に入りのクミンとは違い。 フェヌグリークは、食材、商品としても見たことが…