野菜やハーブを、乾燥させて色が変化しない方法を探してる。   天日、自然乾燥で干し野菜、乾燥ハーブを作ると。 緑のものが茶色に変色してしまう。 色の変化は退色、日に当たるから？   機械乾燥とかフリー…

フェヌグリーク（メティ）とクミン。   どちらともカレーの材料。 スパイスとして使われている。   輸入食品店などで手に入るお気に入りのクミンとは違い。 フェヌグリークは、食材、商品としても見たことが…

ニンニクは連作ができない作物？   お金になる可能性のある作物。 商用の一つの軸になればということで。 数種類のニンニク栽培をテストしています。   成長は順調。   暖かくなるにつれ、芽が…

カタクリの花が咲きはじめました。   今の時期は、梅や桜の開花でSNSがにぎわっていますね。   この地域では桜といえば。 観賞用、景観、人工的に植えられたソメイヨシノではなく山桜。   山…

苗の育苗。   ハウス、トンネルなどをつかった施設栽培、または路地栽培。 いずれにしても、温度や水分、その他管理が大切、重要。 難易度が高い。   種をまいて発芽が増えてくるこれからが本番。育苗を失敗…