茨城県農産加工指導センターに行ってきました。 茨城県農産加工指導センター。 茨城県農産加工指導センターとは、パンフレットによると。 農産物の高付加価値化に向けて。 ６次産業化をめざす農業者の起業活動を技術的に応援する機関…

軽トラックのオイルランプがフワッと点灯。   軽トラックのオイルは、焼けて飛んでしまうらしい。   数ヶ月前に車検を終えた軽トラ。 先日、切れたストップランプを取り替えて。 軽トラックのストップランプ…

「もろみとナス」の食べ合わせがオススメ。     これは、八木澤商店のもろみ。   もろみといえば、もろきゅう。 もろみを、きゅうりにつけて食べる。 これも美味しいけど。   ナス…

試作、保存していたドライトマトに、白いカビが生えてしまいました。 常温保存でジップロック。 確か、数年前に天日で干してみたトマトには青いカビ。 作っている途中にカビが生えた。 今回は、青ではなくて白いカビ。 使ったのは、…

乾燥野菜、冷凍野菜の加工販売。保健所への届け出が「受理」されました。 農作物を乾燥、ドライ、干し野菜への加工と冷凍品としての販売。 野菜を乾物にして売る。 野菜を干すことでの販売は、「保健所での許可がいらない」ことは、以…