「ごめんね大根」できました！   「ごめんね大根」は聖護院大根。     無肥料自然栽培です。   煮物にすると最高。   この聖護院大根の食べ方としては。 煮物が最高。…

エチレンガスを発生させる「キウイフルーツの追熟剤」。 １週間後には、美味しいキウイフルーツが出来る？ 昨年より「キウイフルーツを売り物にする方法」。 何もしないと熟さず食べられない。 「収穫したキウイフルーツの扱い」がわ…

乾燥野菜の発展系、試作は結果。大失敗でした。   ピューレ状にした柿を型に入れて乾燥させる試作品。   テストをする前に、ちょっと考えれば分かっているはず。 乾燥させれば、縮むこと。 全く頭になかった…

収穫した作物を食べやすい状態に作り変えるテスト。 もちろん味も、見た目もより良くて、面白くする。   乾燥させた柿、ドライパーシモンの発展系。   乾燥させた野菜、作物の試作、製品化。 野菜は、乾燥さ…

ニラを株分けして植え替える。     このニラ。 タネをまいたのは４年前です。   そのうちの一部を株分けして。 同じ畑の別の場所に植え替え。 おそらく日当たりの面。 同じ畑なのに、植え替え…